28 mars 2013

FRÅGA & SVAR

Fråga: kan du lägga upp ett recept på några chokladbollar utan smör? Vart hittar du alla dina recept?

Svar: absolut, hittar dom på olika hemsidor och bloggar. Recepten nedan är från en av mina favorit bloggar tasty-health.se en blogg full av bland annat nyttiga bakverk, bakning med proteinpulver, sockerfritt, glutenfritt, hälsosam mat, Gi och LCHF/LCHQ. Där tar jag mycket inspo-->

Nyttiga proteinchokladbollar

10 choklad bollar per sats

Utan proteinpulver:

125g minikeso

ca 1/2 dl (25g) havregryn

2,5 tsk, ca 10g kakao

1 krm snabbkaffepulver

2 tsk (5g) kokosmjöl

1 msk stevia strö eller sukrin

10g kokos att rulla i

                                                                  Med proteinpulver:

                                                                        5g minikeso

2 msk (10g) casein choklad (vanilj går säkert också bra)

1,5 tsk (5g) kakao

1 krm snabbkaffepulver

1 msk stevia strö eller sukrin

10g kokos + 5g kakaonibs att rulla i

 
1. För båda versionerna använder du en stavmixer för att mixa keson slät.

2. Ha sedan i resten av ingredienserna och blanda ihop väl.

3. Rulla 10 bollar per smet och rulla i kokos.

4. Ställ i kylen i ca 15 minuter och servera!
 
Båda är goda men jag föredrar med proteinpulver och 4 % keso istället för mini, båda fungerar precis lika bra.
 
Näringsvärde för 10 chokladbollar:
Utan proteinpulver
293 kcal
21g protein
23g kolhydrater
12g fett

Med proteinpulver:
231 kcal
24g protein
6g kolhydrater
12g fett