Igår gjorde vi glutenfri pizza till middag. Jag minns inte när jag åt pizza senast då jag inte gillar köpepizza alls men denna var väldigt god. Enbart bra innehåll och inget flöt vilket passar mig då det är flötet eller ja osten på pizza jag tycker är så osmakligt.
PIZZADEG
4 ägg
2 msk fiberhusk
1 1/2 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
250 gram keso
1 krm salt
Vi blandade ihop alla ingredienser och lät degen stå i 10 minuter innan vi gräddade pizzorna en första gång på 200 grader tills de blev gyllenbruna.
